- Vizualizari
Vinetele pane se fac usor, sunt ieftine si tare gustoase. Sunt o mancare simpla, dar extraordinar de gustoasa, care transformă banalele vinete într-un preparat savuros. Recomand sa incercati reteta si sper din suflet sa fie si pe gustul vostru.
Daca probati reteta mea de Vinete pane sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata.
Ingrediente:
- 2 vinete mai micute
- 2 oua
- 6 linguri cu varf de faina
- 3 linguri cu varf de pesmet
- ½ lingurita praf de usturoi
- boia de ardei dulce
- piper macinat
- sare
- ulei pentru prajit vinetele
Mod de preparare:
Spalam vinetele, le stergem cu prosoape de hartie, apoi le taiem in rondele cam de 1 cm grosime. Asezam rondelele de vinata pe o tava/platou si le presaram cu sare pe amblele parti. Le lasam 10 minute, apoi le punem frumos intr-o strecuratoare si le lasam la scurs pentru aproximativ 30-35 de minute. Din cand in cand scuturam strecuratoarea ca sa se scurga bine vinetele.
*
Luam trei boluri: intr-unul dintre ele spargem ouale, adaugam putina sare, piper macinat si praful de usturoi, apoi le batem bine cu furculita. In al doilea bol punem 3 linguri cu faina, iar in ultimul bol facem un amestec din trei linguri cu faina, 3 linguri cu pesmet si putina boia.
Trecem fiecare felie de vanata, mai intai prin faina, apoi prin ouale batute si la sfarsit prin amestecul de faina si pesmet. Daca este nevoie ne ajutam de o furculita.
Punem ulei intr-o tigaie( sa fie cam de un deget) si cand acesta se incinge punem vinetele la prajit. Focul trebuie sa fie mic spre mediu. Prajim vinetele pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Cand sunt gata, le scoatem pe prosoape de hartie ca sa absoarba surplusul de ulei. Daca prajim vinetele in mai multe transe vom strecura uleiul ramas de la prima prajire sii daca este nevoie vom mai completa cu altul. Lasam vinetele sa se racoreasca, apoi le putem servi alaturi de mujdei, iaurt cu usturoi sau sos tzatziki. Mie personal imi plac mai mult reci, un deliciu!
Dacă vă încântă rețeta, vă rog să-mi spuneți lăsând un comentariu chiar aici, sub articol. Așa îmi arătați aprecierea pentru munca depusă și știu ce anume vă place cel mai mult.
De asemenea, m-aș bucura enorm dacă ați distribui rețeta pe Facebook sau pe alte rețele de socializare!
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti inca o reteta delicioasa de VINETE UMPLUTE CU LEGUME.
Iar aici gasiti reteta pentru DOVLECEI PANE.
Leave a Review